幸福婚紗

看到店門口落地櫥窗內，擺設一襲白色婚紗的新娘模特兒，過客一定以為這是一家婚紗禮服店，推門一瞧，才知道這是一家結合婚紗禮服店的複合式餐廳，店名叫「夏米廚房」。

「夏米廚房已開了9年，老店地點原本隱密，走黑色系列。」廚房大當家江協志說，6年前他考慮搬家時，剛好妹妹的好友想開一家婚紗禮服店，大家理念一致，決定異業結盟，改走明亮的白色風。

三層樓建築，每層樓地板面積約50坪，夏米廚房只占一樓的30坪空間。

櫥窗的新娘模特兒吸引路過的年輕族群眼光，參觀或試穿禮服的人，順便吃個飯。

夏米廚房的老顧客也驚奇，消費後不忘參觀新娘禮服並打個卡，兩家店相互帶動新客源。

江協志抓住學生的口袋與口味，價位「很學生」，最貴的泡菜牛肉焗義大利麵是190元，而茄汁肉醬麵才70元。

餐點簡單，口味卻多元，同一道餐有茄汁奶油、泡菜茄汁、南瓜奶油、蘿勒青醬、咖哩等6種口味可選。

夏米廚房最受歡迎的餐點是茄汁海鮮麵、燻雞麵、蛤蠣麵，送上桌，豐富的食材讓消費者眼睛一亮。

餐後飲料首推冰淇淋紅茶，話梅綠茶和奶茶系列也很受喜歡。

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參考資料:

http://udn.com/news/story/7325/1829864-%E5%A4%8F%E7%B1%B3%E5%BB%9A%E6%88%BF-%E6%98%AF%E9%A4%90%E5%BB%B3%E4%B9%9F%E6%98%AF%E5%A9%9A%E7%B4%97%E5%BA%97